Шеф-повар (вахта)

Условия:

от 150 000 ₽ за месяц, на руки

Выплаты: два раза в месяц

Опыт работы: 3–6 лет

Вахта на 20 смен

Оформление

Трудовой договор

Рабочие часы: 8

Формат работы: на месте работодателя

Город: Барнаул

Компания: Жираф

Ведем подбор Шеф-повара!

Ресторан премиум – класса при отеле (Горный Алтай), на 70 мест размещения, летняя терраса, европейская+ аутентичная кухня.

Компания нацелена на ДОЛГОСРОЧНОЕ сотрудничество! Ресторан расположен в очень красивом, экологически чистом месте, закрытая территория, горы.

Задачи:

Налаживание процессов работы ресторана
Организация закупа необходимых продуктов, поиск/мониторинг поставщиков, ведение переговоров
Работа по утвержденным ТТК
Разработка сезонного меню
Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, контроль соблюдения ХААСП, контроль качества
Работа с персоналом, расстановка, графики выхода, табель (в подчинении до 20 чел.)
Коммуникация с гостями ресторана.

Требования:

Условия:

Официальное трудоустройство
Заработная плата: 150 000р. на руки, премии, есть возможность обсудить ЗП выше, а так же возможность роста уровня ЗП после 6 мес. работы
Проживание - отдельная благоустроенная комната), питание за счет компании
Компенсация проезда, страховка.